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Oggi ho il piacere di presentarvi la rinomata azienda Agricola Fattoria F.lli Massara che produce ottimi vini ed ha avviato la sua attività nel XIX secolo (1835) e, da subito, si è prefissata un obiettivo chiaro: offrire al consumatore un prodotto genuino e pregiata qualità. Confermo pienamente questo concetto e posso dirvi che questi vini sono veramente ottimi e di altissima qualità. Sono sempre alla ricerca di vini come questi, vini soddisfacenti, dal gusto delicato e deciso, corposi, frizzanti, un mix di sapori e profumi da portare sulle nostre tavole. Sono stati i protagonisti del mio Natale e oltre alla mia recensione positiva ho constatato che sono stati pienamente graditi da tutti. Massara propone vini fermi, vini frizzanti, vini dolci e spumanti. Se preferite i vini fermi, vi propongo un buon Barbera Grignolati, un vino rosso dal colore intenso e brillante, che sprigiona un buonissimo profumo di more, foglia di tabacco e chiodi di garofano. Un mix che soddisfa anche i palati più esigenti, grazie alla sua corposità e morbidezza, con una leggera acidità. Questo vino è perfetto da abbinare a primi piatti di carne, funghi o a secondi piatti composti da carne. A mio gusto, lo trovo perfetto anche accostato a dei favolosi formaggi molto stagionati, salsiccia e cruditè di verdure o tartare di carne.
Fratelli Massara Vini
Oggi ho il piacere di presentarvi la rinomata azienda Agricola Fattoria F.lli Massara che produce ottimi vini ed ha avviato la sua attività nel XIX secolo (1835) e, da subito, si è prefissata un obiettivo chiaro: offrire al consumatore un prodotto genuino e pregiata qualità. Confermo pienamente questo concetto e posso dirvi che questi vini sono veramente ottimi e di altissima qualità. Sono sempre alla ricerca di vini come questi, vini soddisfacenti, dal gusto delicato e deciso, corposi, frizzanti, un mix di sapori e profumi da portare sulle nostre tavole. Sono stati i protagonisti del mio Natale e oltre alla mia recensione positiva ho constatato che sono stati pienamente graditi da tutti. Massara propone vini fermi, vini frizzanti, vini dolci e spumanti. Se preferite i vini fermi, vi propongo un buon Barbera Grignolati, un vino rosso dal colore intenso e brillante, che sprigiona un buonissimo profumo di more, foglia di tabacco e chiodi di garofano. Un mix che soddisfa anche i palati più esigenti, grazie alla sua corposità e morbidezza, con una leggera acidità. Questo vino è perfetto da abbinare a primi piatti di carne, funghi o a secondi piatti composti da carne. A mio gusto, lo trovo perfetto anche accostato a dei favolosi formaggi molto stagionati, salsiccia e cruditè di verdure o tartare di carne.
Il secondo vino che vi propongo è sempre un rosso, il Croatina Colli Bruciati, un vino che si distingue grazie al suo profumo e dal suo colore rosso brillante, un mix di profumi speziati e vanigliati, al gusto si presenta persistente e secco, con un delizioso e morbido sapore legnato. Questo vino è semplicemente perfetto accostato a piatti composti da selvaggina, formaggi come pecorino o altri sempre molto stagionati. Sul sito troverete anche altri vini Fermi, non vi resta che scoprirli! Amate i vini frizzanti? bene! anche io li adoro, dal primo sorso ho apprezzato il Bonarda Frizzante, un vino importante, un rosso rubino dai delicati riflessi violacei. Un vino complesso dal sapore intenso, dalla profumazione floreale e speziata, perfetto da abbinare con antipasti a base di salumi vari, primi piatti complessi e secondi di carni bianche o rosse. Un vino frizzante molto particolare che apprezzerete particolarmente! Sempre della linea vini frizzanti ecco il Pinot Nero, un vino bianco, dal colore giallo paglierino molto leggero. Il suo profumo ricorda le mele verdi e la banana verde. Al gusto si presenta fresco, persistente e allo stesso tempo molto elegante. Questo vino è perfetto, il mio preferito, da abbinare a piatti di mare, pesce crudo, verdure e dolci. Sempre della linea dei vini frizzanti un buon Riesling dal colore giallo paglierino e riflessi verdi, ha una profumazione floreale, con note di fiori bianchi e fiori di campo. Ha un sapore molto delicato e fresco, perfetto da abbinare ad antipasti semplici o piatti delicati di pesce.
Infine della linea Spumanti, vi presento il fantastico Quinto, un brut elegante, prezioso, e luminoso, con tante bollicine di grande sapidità, dal profumo di fiori, note di pesca, polpa bianca, pera, frutta secca tostata e pane fresco. Ha un retrogusto molto persistente dalle note sapide. Un brut molto fresco da abbinare ai vostri vasti aperitivi, antipasti, risotti, carni bianche e pesce.
Sarà possibile visitare la cantina Fratelli Massara, per vedere e conosce meglio i loro processi di vinificazione che viene eseguita in modo tradizionale, l’intero ciclo produttivo viene eseguito professionalmente da mani esperte: maturazione delle uve – raccolta – pigiatura – vinificazione – idoneità del prodotto finale. Per conoscere tutti i prodotti vi consiglio di dare uno sguardo qui: www.massaravini.it
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